こんにちは。
みなさんはコーヒー好きですか？
私は大好きです。
コーヒーが大好きというか、コーヒーが生み出す幸せな世界が好きというか、、、
お休みの朝にゆっくりと入れたコーヒー。
カフェで飲むのも美味しいけれど、自分の好きな時間に好きな方法で楽しむのは幸せな時間ですよね。
そんなあなたに、素敵なアイテムをご紹介します。
美味しいカフェラテが飲みたい
カフェラテが大好き。
そもそもカフェラテとカフェオレって違うんですよね。
「カフェ」とは伊語でも仏語でも「コーヒー」の意味ですが、イタリアでコーヒーと言ったらエスプレッソコーヒー。
エスプレッソコーヒーとホットミルクを混ぜたイタリアのメニューが「カフェラテ」です。
一方フランス生まれの「カフェオレ」は、ドリップコーヒーとホットミルクをそれぞれポットに入れて左右の手に持ち、カップに注いだもの。
UCCコーヒートリビアより
カフェラテを家で飲むなら、エスプレッソマシンが欲しい！！
だけど高い！！
これじゃ、おこづかいを長い間貯めないと買えないじゃん（涙）
いえいえ、素敵なのがあるんですよ。
エスプレッソメーカー マキネッタ
エスプレッソマシンがなくてもエスプレッソが飲める。
それが マキネッタ!
マキネッタとは直火式エスプレッソマシーンのことで、電動のマシンよりは低圧力なのですが、イタリアのほとんどの家庭ではこのマキネッタを使ってコーヒータイムを楽しんでいるそうです。
サイズはいろいろ
マキネッタには2カップとか4カップ、6カップなど容量に種類があります。
マキネッタは、基本的に容量分いっぱいに作ります。
６カップ用の器具で３カップ分だけとか、４カップ分だけ作るということはできません。
来客時などを想定して大きなサイズを選ぶということは、おすすめできません。
私は基本的に一人で飲むので、2カップ用を使っています。
IHクッキングヒーターは要注意
マキネッタはアルミ製のものとステンレス製があります。
一般的に販売されているマキネッタはアルミ製のものが多いのですが、アルミ製はIHクッキングヒーターでは使用できません。
我が家はIHなので、BIALETTI(ビアレッティ）モカインダクションを購入しました。
これならIHでも大丈夫。
ただステンレス製なので、アルミ製と比べると値段は高いです。
マキネッタを使ってアイスカフェラテを作る
下のカップにボルトの下ラインまでお水を入れます
穴が空いている蓋ににコーヒーを入れます
※コーヒーは細挽きにすると良いとのこと。
私は近所のカルディで豆を買う時に、「マキネッタ用で」と言うと、「はいはいー」と言って挽いてくれます。
平らにならします。（ギュッギュッと気持ち押す感じで）
上下のパーツをクルクルと回してしっかり、くっつけます。
加熱スタート（中火）
コポコポと音がしてきます
美味しそうな湯気と香り♪( ´▽｀)
コポコポ音がなくなったら火を消します。
うちのIHは中火（５）で4分20秒くらいかかりました。
氷を張ったグラスに注ぎ入れます。耐熱グラスがない時はカップの方が良いと思います。（割れたら怖いので）
ミルクを注ぎます。
出来上がり
カフェ気分は十分満足
美味しい！
カフェで飲むのはもちろん良いけど、家でのまったり感と相まってなんともいい気分です。
牛乳の他にもちろん低脂肪乳・豆乳・アーモンドミルクなどなんでもアレンジ出来ます。
お気に入りのグラスに入れて読書やPCのお供にしたら、ますますお家タイムが好きになっちゃうぞー。
なんかちょっとおしゃれな生活な気もしてきたし。
もちろん、普通のエスプレッソとしても楽しめますから、コーヒー好きのお父さんに、
父の日のプレゼントにするのも喜ばれると思いますよ！
あなたもマキネッタでカフェ気分してみませんか。
最後まで読んでいただいてありがとうございました。
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