権現堂の桜とさつまいもサラダ

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権現堂の桜とさつまいも 雑記

しばらく投稿がお休みでした。

早くもブログを続けることに悩んでしまいました。

と、いうのも

  • 私のブログはそんなに有益でもないのに続ける必要があるのか?
  • いわゆる日記ブログを書いていて意味があるのか?
  • ブログを書くことがプレッシャーになって他のことがおろそかになってきてはいないか?

「ブログ」というキーワードで検索するとたくさんの情報に出会います。

日記ブログは書いても仕方ない、とかSEOを意識しろ、とか文字は何千文字以上は書かなくてはならない、とかgoogleアドセンスに申請しろとかしなくて良いとか、アフェリエイトはどこが良いとか、、、。

そんな情報に押しつぶされて、そういったノルマはこなせそうにない、そんなプレッシャーに耐えながらブログを続けていったって何が楽しいのか、、、、
と考えていました。

でも、私。
はた。と考えたんです。
最初はそんなそんなスケベ心なんてなかったはず。

自分の今の生活を記録していこう
離れて暮らしている子ども達が私が元気でいることを確認できるツールとしてのブログ。

そんなブログをやろうと始めたのになんだか道に迷ってしまっていました。

もちろん、前述したブログ運営は意味があります。
むしろ、それの方が本来のブログというものなのかも?しれません。

だけど、私は私のペースで生活の周りにあるものをゆっくり見つけていきたいなと思っています。
今はお金にならない(ってか、最初っからそんなの狙ってなかったはず)日記ブログをぼちぼち続けていこうと思い直しています。
ということで

さつまいものチーズサラダ

今夜の夕飯は鶏のひき肉でつくね。

その副菜としてさつまいものチーズサラダを作りました。

さつまいも
茹でさつまいも

さつまいも1本。
600W電子レンジで7分チンします。

耐熱ボウルとマッシャーはこれが便利

チーズ

熱々のうちにチーズを入れて混ぜます。少しお塩。

冷凍チーズ

チーズは買ってきたら保存容器に入れて冷凍しています。

お芋が冷めたらマヨネーズで味付けしたら完成!
今回は少しの牛乳とレモン果汁も入れてみました。
保存容器に入れて副菜として2日は食べられます。

権現堂のサクラ

権現堂へ夫婦で桜を見に行ってきました。

桜の堤が見事で菜の花とのコントラストも見事です。

公園には関東の桜の名所として有名な幸手権現堂桜堤があり、約1000本のソメイヨシノが1kmにわたって咲き誇り、堤の周辺の菜の花とのコントラストが見事で、毎年花見を楽しむ来園者で賑わいます。 また、6月には色とりどりの紫陽花、9月には真っ赤に染まる曼珠沙華(彼岸花)、例年1月には白い可憐な水仙が見ごろを迎え、 四季折々のお花見をお楽しみいただけます。

ちょこたび埼玉

権現堂は桜の名所として有名なので近隣の道路は2km近く渋滞していました。
私たちはショッピングモールの駐車場に停めて片道40分くらいお散歩がてら歩いて行きました。

幸手桜まつり 桜の開花の遅れに伴い延長してるみたいです。

桜まつり | 幸手市観光協会
桜の名所で知られる埼玉県幸手市の権現堂堤は、桜・菜の花・紫陽花・曼珠沙華・水仙のお花見をお楽しみいただけます。


権現堂

看板がありました。

菜の花も素晴らしい。桜の開花と合うようにお手入れしているらしい。凄いです。

桜も露天も満開!コロナ自粛、終焉して良かったなぁ。

まとめ

4月に入り一つ季節が進みましたね。

新年度が始まり、可愛い一年生も見かけます。

私もゆるり、ゆるりですが前に進んで行けたらいいな。

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雑記
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